Osie hniezda - recept na škoricové osie hniezda - škoricoví slimáci

Máte radi koláče? Určite vyskúšajte tento veľmi obľúbený škoricový koláč z kysnutého cesta. Na prípravu potrebujete: SYPKÁ ZMES: 440 g múky, 30 g hnedý cukor, 5g soľ - všetko premiešať. NA KVÁSOK: 25 g čerstvé kvasnice, 5 g cukor, 80 ml vlažné mlieko - pridať bez kysnutia do sypkej hmoty. Ďalej do zmesi pridať 2 celé vajcia, 160 ml vlažné mlieko - všetko premiešať a pridať ešte 56 g roztopeného masla, podľa potreby prisypeme ešte múku (cca 63 g), aby cesto nebolo veľmi tekuté, má byť jemné a vláčne. Necháme cca 10 minúť cesto nakysnúť (odpočinúť). PLNKA: 70 g maslo izbovej teploty, 100 g jemný cukor, 13 g mletá škorica Cesto po tom, ako si ho pripravíme na plech necháme ešte 1 hodinu nakysnúť. Pečieme vo vyhriatej rúre na 180°C cca 15-20 minút. POLEVA: 120 g práškový cukor, 5 g vanilkový extrakt, cca 30 ml mlieko.

http://www.akosatorobi.sk/video/4905/osie-hniezda-recept-na-skoricove-osie-hniezda-skoricovi-slimaci