Segedínsky guláš - recept na segedínsky guláš

INGREDIENCIE: 800 g bravčových kociek na guláš rastlinný olej, 2 cibule, 2 strúčiky cesnaku, morská soľ v mlynčeku, čierne korenie v mlynčeku, 3 lyžice mletej sladkej papriky, 1,5 l bravčového vývaru, 10 guľôčok nového korenia, 10 guľôčok celého čierneho korenia, 3 bobkové listy, 300 g kyslej kapusty, 2 lyžice hladkej múky, 100 ml smotany na šľahanie, 4 lyžice kyslej smotany

http://www.akosatorobi.sk/video/5254/segedinsky-gulas-recept-na-segedinsky-gulas