Pečená kačka s pomarančovou omáčkou - recept

INGREDIENCIE: 1 celá kačica, 1 cibuľa, 4 lyžice masla, 1 malá svetlá bagetka, 2 vajcia, 100 g perníkov s cukrovou polevou, 50 ml mlieka, morská soľ v mlynčeku, čierne korenie v mlynčeku, 1 hrsť čerstvej petržlenovej vňate, celá rasca Kania (podľa chuti), 500 ml vody, 50 g kryštálového cukru, 250 ml čerstvej pomarančovej šťavy, 200 ml portského vína, 500 ml silného kačacieho vývaru, kôra z 1 pomaranča

http://www.akosatorobi.sk/video/5841/pecena-kacka-s-pomarancovou-omackou-recept