Hovädzie na hubách zo zeleninou - recept

INGREDIENCIE: 800 g hovädzieho zadného morská soľ v mlynčeku, čierne korenie v mlynčeku, hladká múka Castello na obalenie, olivový olej, 2 stredne veľké mrkvy, 2 petržleny, 4 strúčiky cesnaku, 1 cibuľa, čerstvý rozmarín, 100 g hnedých šampiňónov, 1 lyžica paradajkového pretlaku, 200 ml suchého červeného vína, 3 lyžice masla, 200 ml teplého zeleninového vývaru, 800 g zemiakov, 50 g syra grana padano, 1 – 2 lahôdkové cibuľky (iba zelená časť)

http://www.akosatorobi.sk/video/5875/hovadzie-na-hubach-zo-zeleninou-recept