Ananásové gazpacho - recept na ananásové gazpacho s kokosovým parfait

INGREDIENCIE: *** Parfait: 200 g mascarpone, 300 ml smotany na šľahanie, 200 ml sladeného kondenzovaného mlieka, 100 g strúhaného kokosu Belbake, *** Ananásové gazpacho: 1 veľký ananás (cca 1 kg) 200 g medu, šťava z 2 citrónov, 2 celé škorice, *** Meringy: 125 g bielkov, štipka soli, 150 g kryštálového cukru, 60 g práškového cukru, 80 g strúhaného kokosu

http://www.akosatorobi.sk/video/6124/ananasove-gazpacho-recept-na-ananasove-gazpacho-s-kokosovym-parfait-