Tvarohová bábovka - recept na mramorovú bábovku

Obľubené

napísal/a Mirka, počet videní: 4020

Tvarohová bábovka alebo mramorová bábovka s tvarohom je výborná ku káve alebo na raňajky s mliekom a kakaom. Po upečení ju môžte posypať práškovým cukrom ale moje deti ju majú rady poliatu čokoládou. Robievam ju hlavne na víkend a to sa po nej len "zapráši"

Potrebujeme

250 g	tvaroh
220 g	maslo
250 g	práškový cukor
3 PL	kakao
1/2 baliček	prášok do pečiva
250 g	polohruba muka
2 baliček	vanilinovy cukor
5 ks	vajcia

16 porcií

20 minút prípravy

60 minút varenia / pečenia

Postup

Maslo si vymiešame s vanilínovým cukrom. Pridáme tvaroh a zmes dobre premiešame

Žltka z vajec vymiešame dopenista s práškovým cukrom. Potom pridáme tvarohovú zmes, polohrubú múku, prášok do pečiva a spolu vymiešame. Z bielkov si vyšľaháme tuhý sneh a jemne ho vmiešame do zmesi.

Pripravenú zmes si rozdelime na 2 časti. Do jednej časti primiešame kakao (je dobre ho najprv preosiať). Vymastíme formu na pečenie a posypeme trochou múky. Postupne lyžicou pridávame striedavo biele a kakaove cesto. Vložíme do predhriatej rúry a pečieme pri 170 stupňoch asi 60 minút.