Chystáte sa upiecť chleba či iné kysnuté cesto a radi by ste vyskúšali svoj vlastný kvások? V tomto videonávode sa dozviete ako si taký kvások zarobiť. 1 deň = 100 g žitnej múky a 125 ml vlažnej vody, 2 deň = 50g žitnej múky a 125 ml vlažnej vody, 3 deň = 50g žitnej múky a 60 ml vlažnej vody, 4 deň = 50 g žitnej múky a 60 ml vlažnej vody. Kvások sa každý deň dorába po dobu štyroch dní, skladuje sa pri izbovej teplote 20-23 stupňov, aby mohol pracovať - kysnúť. Na piaty deň je kvások pripravený na použitie - skladujeme v ladničke, nádobu prikryjeme plátnom. 20min zobraziť viac
Kategórie:
Jedlá a nápoje
Kľúčové slová:
domáci kvások
žitný kvások
videonávody
chlebová múka
žitná múka
založenie kvásku
ako sa robí kvások
chlieb
domáci chlieb
Bezmäsité jedlá
Hlavné jedlá
Príprava jedál
Rady a tipy pri varení
recepty
Kvások - ako založiť domáci kvások recept