Jedlá a nápoje > Omáčky a prílohy

Tradičný domáci chlieb pečený v peci

Tradičný domáci chlieb pečený v peci

Tradičný domáci chlieb pečený v peci

V deň, keď sa piekol chlieb, musela gazdiná zavčas rána vstať a zamiesiť cesto. Pieklo sa aj z vyše 10-15 kg múky. Potom nechala cesto kysnúť v ošitkach z ovsenej slamy. Musela ustriehnuť správny čas, aby cesto nebolo prekysnuté, lebo chlieb by padol a zostal plochý. Gazda medzitým rozkúril pec. Na vykurovanie sa používali odrezané prúty z viniča. Ale pozor! Muselo to byť otelo, ktoré má prúty rovné a nie zo štepov. Túto skutočnosť som nepoznal, preto som od starého otca veľa chvály nepočul. Pahreba, ktorá v peci vznikla, sa posúvala ohrablom do všetkých kútov pece a teplota pece sa testovala kutáčom. Pec mala správnu teplotu, keď po potiahnutí kutáča po dne pece odletovali iskry. A mohlo sa začať s pečením ... 20min zobraziť viac

Kategórie: Jedlá a nápoje
Kľúčové slová: domáci  chlieb  pec  pečenie  Golianovo  Tradičné jedlá  domáci chlieb  Omáčky a prílohy 


Odporúčané Všetky videá / rady


Domáce Trenčanky. Prudko jedlé...
Pridal: dasatoajdoma
Počet videní: 2703

7 zaujímavých nápadov na...
Pridal: Safron
Počet videní: 7951

Žaba z papiera - skákajúca...
Pridal: Nobu
Počet videní: 42243

Motýľ z papiera - ako si vyrobiť...
Pridal: Safron
Počet videní: 32742

Veľkonočné vajíčka z papiera -...
Pridal: Sandra3
Počet videní: 17161

Cviky pre deti - cvičenie s deťmi
Pridal: Sandra3
Počet videní: 8343

Tiramisu - recept na Tirramisu
Pridal: Alen
Počet videní: 23818

Sadenie cibule - ako sadiť cibuľu...
Pridal: Kaleidoskop
Počet videní: 71307

Pavlova torta s ovocím - recept na...
Pridal: Kaleidoskop
Počet videní: 72736

Zajac z ponožky - Veľkonočný...
Pridal: Sandra3
Počet videní: 22852

Cviky na brucho - ako schudnúť z...
Pridal: Kaleidoskop
Počet videní: 115096

Kvások - ako založiť domáci...
Pridal: Kaleidoskop
Počet videní: 80433

Sadenie paradajok - ako sadiť...
Pridal: Evora
Počet videní: 112995

Domáci chlieb - recept na domáci...
Pridal: Safron
Počet videní: 38112

Pizza - recept na pravú taliansku...
Pridal: Nobu
Počet videní: 36616

Výsadba jahôd - ako sa sadia jahody...
Pridal: Frapy
Počet videní: 97634

Domáci chlieb - recept na pečenie...
Pridal: qwerytas
Počet videní: 113359

Rady a tipy

Domáca pizza - Cesto na pizzu

Pizza sa síce dnes dá kúpiť hocikde už hotová, ale domáce je domáce a cesto na pizzu je..

Domáca pečeňová paštéta

Recept na chutnú domácu paštétu z pečienok. Ak nezoženiete kačacie alebo husacie pečienky..

Domáce zemiakové placky

Zemiakové placky sú rýchle a jednoduché jedlo. Stačí múka,zemiaky,strúhanka a za pár..

10 věcí, které potřebujete vědět o mouce

Když se řekne mouka, nejspíše se vám vybaví bílý prášek nebo krupička – surovina pro..

Makové gombíky

Mak je naša domáca superpotravina a pri tohtoročnom vianočnom pečení nesmie chýbať...

Fazuľová polievka so sušenými slivkami a udeným mäsom

Moja stará mama robila túto polievku a bola fantastická. Ja som sa ju od nej naučila . Piekla..

Husacia pečeň na cibulke a karamelizovanych jablkach

Husacia pečienka na cibulke s jablkami je výborná delikatesa. Ako príloha sa k nej dajú..

Kulinárske tipy s kokosovým olejom

Kokosový olej sa dá rôznymi spôsobmi využiť ako v teplej,tak aj v studenej kuchyni.
Zobraziť ďalšie Pridať recept
Reklama
Reklama
Kontaktujte nás | Pomoc | Reklama | Podmienky používania portálu | Ochrana súkromia užívateľov |
Copyright © 2020 Ebys s.r.o. & Akosatorobí.sk - Náučný videoportál – návody, riešenia a postupy. Všetky práva vyhradené.
Foto zdroj: www.shutterstock.com.